为强化校园餐食安全监管,保障学生饮食健康,2025年9月24日,赵屯小学在南部校区开展了本学期第一次家长膳食管理委员会巡查活动。参加会议的人员有校长戴琦弘老师、副校长兼食品安全总监谢颖俊老师、总务副主任兼食品安全员林俊铖老师,学校餐饮服务管理公司企业负责人,学校原材料配送企业负责人以及新一届家长膳食管理委员会代表。
首先,全体参与人员集中学习家长膳食监督委员会的工作机制与工作内容,明确监督职责、工作流程及沟通渠道,掌握监督方向与方法,为后续高效参与校园餐食监督奠定基础。
随后,林俊铖老师聚焦开学以来校园餐工作的推进情况展开介绍。他阐述了校园餐从原材料采购到餐食供应的全流程实施细节,重点推介了新入驻的餐饮服务管理企业与原材料配送企业。林老师指出,两家新企业入驻后,在餐食制作标准化、人员管理精细化、原材料配送时效性等方面均显著提升,校园餐服务质量得到进一步优化。
紧接着,配送企业与餐饮服务企业负责人先后交流。配送企业负责人详细介绍了原材料采购渠道筛选、仓储保鲜、运输保障等服务内容,承诺将严格把控原材料质量关,确保每一批次食材新鲜、安全、合规;餐饮服务企业负责人则围绕餐食营养搭配、烹饪卫生标准、员工培训体系等内容进行说明,郑重承诺将以最高标准落实食品安全管理要求,杜绝食品安全隐患,为学生提供营养、健康、美味的餐食。
戴校长与谢校长先后交流。戴校长强调,校园餐食安全与营养是学校工作的重中之重,关乎每一位学生的健康成长,要求学校管理团队与合作企业始终将食品安全放在首位,持续优化餐食品质,提升服务水平;谢校长则从食品安全监管实操层面提出建议,明确要进一步完善食材溯源体系,加强食堂日常巡查频次,建立家校反馈快速响应机制,确保校园餐食管理工作闭环运行。
在互动交流环节,家长代表们结合自身对校园餐的观察与思考,积极与校方交换想法。家长们就餐食口味多样性、食材搭配合理性、学生用餐习惯培养等问题提出意见与建议,校方领导及企业负责人认真倾听、逐一回应,就校园餐食管理达成了共识。
活动最后,家长代表们走进学生食堂进一步查看,亲身体验学生餐食的口感与品质,并在学生用餐区域细致查看学生用餐过程,主动与学生交流谈心,深入了解学生用餐情况,为后续校园餐工作的优化提供改进建议。
此次家长膳食管理委员会巡查活动不仅搭建了家校协同监督的有效平台,更筑牢了校园食品安全防线。赵屯小学将以此次活动为契机,持续深化校园餐食管理工作,加强与家长、合作企业的沟通协作,不断提升校园餐食服务质量,为学生健康成长保驾护航。